Cum se face uscarea legumelor. Legumele se pot usca taiate in felii expuse la soare sau intai oparite direct in apa sau in aburi si dupa aceea uscate. Oparirea este recomandabila intrucat la unele legume nu se distrug toate vitaminele. Oparirea legumelor prin aburire. Legumele intregi se spala bine, se taie in felii de circa […]
