Cum se conserva legumele prin sterilizare (bain-Marie) Reguli de baza in conservarea legumelor prin sterilizare. Pentru buna reusita a conservelor trebuie sa se aiba in vedere urmatoarele:Legumele trebuie sa fie proaspete si coapte. Cele vestejite sau patate nu sunt corespunzatoare si se elimina. Borcanele sau sticlele trebuie sa fie bine spalate cu apa fierbinte si […]
