Vinete la cuptor

Instructiuni

1. Vinetele se spala si se taie longitudinal in doua, se sareaza si se lasa sa se scurga.
2. Se prajesc putin in ulei fierbinte si, dupa ce se scurg se scobesc cu o lingurita.
3. Miezul vinetelor se amesteca impreuna cu oul fiert tare si dat prin razatoare, ceapa taiata solzisori si inabusita, miezul de paine inmuiat in apa (lapte), ardeii copti si taiati marunt, sarea, piperul si usturoiul pisat.
4. Se umplu vinetele cu aceasta compozitie, se aseaza intr-o tava unsa cu ulei, se presara peste ele pesmet si se tin la cuptor 10 minute.
5. Se servesc calde sau reci.
6. Pofta buna!

• Portii : 6
• Gata in : 40 Minute
• Fel : Garnituri
• Tip reteta : Preparate pe baza de legume
• Ingrediente : ardei gras, oua, paine, pesmet, piper, sare, ulei, usturoi, vinete