Sarmale de post cu varza

Instructiuni

1. In uleiul bine incins se pune ceapa taiata pestisori, se inmoaie si se adauga orezul curatat si spalat.
2. Dupa ce orezul s-a albit se presara sarea, piperul, stafidele sl se toarna bulionul de rosii (75 gr.)
3. Foile de varza acra curatate de cotor si de nervurile mai groase, se umplu cu compozitia de mai sus.
4. Se aseaza pe fundul cratitei o foaie de varza, dupa care un strat de varza tocata, unul de sarmale tepene, unul de rosii taiate rondele, iarasi varza, sarmale, rosii, adaugandu-se deasupra supa de zarzavat sau apa, uleiul fierbinte si restul de bulion.
5. Se da la cuptor doua ore si se servesc reci.
6. Pofta buna !

• Portii : 6
• Gata in : 160 Minute
• Fel : Feluri Principale
• Tip reteta : Preparate pe baza de legume
• Ingrediente : bulion de rosii, ceapa, orez, piper, rosii, sare, stafide, ulei, varza murata