Ciorba taraneasca de linte

Instructiuni

1. Se alege lintea, se spala si se lasa intr-un vas cu apa calda 8-10 ore, dupa care, impreuna cu 2 litri de apa, se pune la fiert.
2. Prima apa (dupa cateva clocote) se arunca, inlocuindu-se cu alta in care se adauga sarea.
3. Cand este aproape fiarta se pune ceapa si usturoiul tocate marunt precum si costita taiata feliute si rumenita.
4. Cand usturoiul si ceapa s-au fiert, ciorba este gata.Se serveste cu otet (dupa gust) in farfurie si praf de cimbru deasupra.
5. Pofta buna !

• Portii : 6
• Fel : Ciorbe, Supe si Borsuri
• Tip reteta : Ciorbe
• Ingrediente : ceapa, cimbru, costita afumata, linte, otet, sare, usturoi