
Ciorba de potroace
- Nivel de dificultate Mediu
Nota reteta
- (0 /5)
- 0 ratings
Ingrediente
- 500 g maruntaie de pasare
- 60 g morcovi
- 60 g pastarnac
- 60 g patrunjel radacina
- 60 g telina
- 3 g piper
- 100 g ceapa
- 500 ml zeama de varza
- 30 g orez
- 20 g marar
- 20 g leustean
- 10 g sare
Informatii nutritive
Instructiuni
- Maruntaiele de pasare (cap, gat, pipota, ficat ) se curata, se spala si se pun la fiert intr-un litru si jumatate de apa rece.
- Dupa ce s-a spumuit, se adauga zarzavatul curatat, spalat si taiat marunt. In alta oala se fierbe zeama de varza impreuna cu o ceapa tocata fin.
- Cand ciorba este aproape gata (maruntaiele si zarzavatul bine patrunse) se adauga orezul ales si spalat, iar dupa ce acesta a inflorit, se pune zeama de varza spumuita in prealabil.
- Se serveste cu marar si leustean verde tocat, deasupra.
- Pofta buna !
- Portii : 6
- Gata in : 50 Minute
- Fel : Ciorbe, Supe si Borsuri
- Tip reteta : Ciorbe
- Ingrediente : ceapa, leustean, marar, maruntaie de pasare, morcovi, orez, pastarnac, patrunjel (radacina), piper, rosii, sare, telina, zeama de varza
Despre Chef
Retete asociate
Articole recente
Ingrediente
apa
ardei gras
boia de ardei
bors
branza de vaci
bulion de rosii
carne de porc
carne de vita
cartofi
ceapa
cimbru
ciuperci
faina
fasole verde
foi de dafin
lamaie
lapte
leustean
maioneza
marar
morcovi
mustar
orez
otet
oua
pastarnac
patrunjel
patrunjel (frunze)
patrunjel (radacina)
piper
praz
rosii
sare
slaninuta
smantana
suc de lamaie
telina
ulei
unt
untura
usturoi
varza
vin
zahar
zahar pudra
Apreciaza aceasta reteta
0 Persoane au apreciat aceasta reteta
Apreciere medie
Nu exista comentarii inca.