Cartofi umpluti cu branza

Instructiuni

1. Cartofii intregi se spala si se fierb pe jumatate dupa care se scobesc la mijloc cu o lingurita sau cu varful unui cutit.
2. Separat se prepara umplutura amestecandu-se bine : branza de vaci cu cea de oi, felia de paine inmuiata in lapte, un ou, mararul tocat fin, sarea, boiaua de ardei, miezul cartofilor si jumatate din cantitatea de smantana.
3. Se umplu cartofii si se aseaza intr-o tava unsa cu unt.
4. Cascavalul ras se amesteca bine cu oul batut si se toarna peste umplutura.
5. Se tin in cuptorul incins 15 min. Se servesc calzi cu smantana deasupra.
6. Pofta buna !

• Portii : 6
• Gata in : 50 Minute
• Fel : Gustari
• Tip reteta : Preparate pe baza de legume
• Ingrediente : boia de ardei, branza de oi, branza de vaci, cartofi, cascaval, lapte, marar, oua, paine, sare, smantana, unt