Bors moldovenesc de gaina
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- Timp de preparare
- Minute
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- Randament
- 6 portii
- Nivel de dificultate Mediu
Ingrediente
- 1 kg carne de gaina
- 200 g ceapa
- 30 g marar
- 30 g leustean
- 25 g sare
- 1 l bors
- 300 g taitei
- 30 g patrunjel (frunze)
- 100 g lobada
- 1 g piper
Informatii nutritive
Instructiuni
- Se curata, se spala si se transeaza gaina.
- Se pun bucatile la fiert in 1,5 l apa rece cu sare.
- Cand carnea este bine fiarta, se scoate si in zeama ramasa se fierb taiteii . Cand acestia sunt fierti , se toarna borsul fiert separat si se adauga : sare, piper, lobada, marar si leustean tocat marunt.
- Se mai fierbe 10 minute dupa care se pun bucatile de carne.
- Pofta buna !
- Portii : 6
- Gata in : 60 Minute
- Fel : Ciorbe, Supe si Borsuri
- Tip reteta : Borsuri, Ciorbe
- Ingrediente : bors, carne de gaina, ceapa, leustean, lobada, marar, patrunjel (frunze), piper, sare, taitei
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