Trandafiri moldovenesti

Instructiuni

1. Se da carnea prin masina de tocat. Se taie slanina cubulete foarte mici, se amesteca cu carnea tocata, adaugandu-se putina apa cu zeama de usturoi, sare si piper si cu aceasta compozitie se umplu matele. Pentru aceasta in locul sitei si al cutitului, la masina de tocat se aplica palnia de umplut carnati.
2. Carnatii se prajesc intr-o tigaie cu untura pe plita, la aragaz sau la cuptor, la foc potrivit, sau se frig la gratar.
3. Se servesc cu garnitura de iahnie de fasole sau fasole batuta si cu muraturi.
4. Pofta buna !

• Fel : Gustari
• Tip reteta : Preparate din carne
• Ingrediente : cap de porc, cimbru, coriandru, mate subtiri, piper, sare, slaninuta