Tocanita de burta

Instructiuni

1. Se curata, se spala si se fierbe burta impreuna cu zarzavatul de supa(intreg).
2. In alt vas se prajesc in ulei ceapa taiata solzisori, adaugandu-se boiaua de ardei si bulionul de rosii.
3. Se stinge cu zeama in care a fiert burta, care, la randul ei, se taie in bucatele de 2/4 cm.
4. Se elimina zarzavatul fiert si se adauga sarea, vinul si piperul.
5. Se mai lasa sa fiarba la foc mic 30 de minute.
6. Pofta buna !

• Portii : 6
• Gata in : 90 Minute
• Fel : Feluri Principale
• Tip reteta : Preparate din carne
• Ingrediente : boia de ardei, bulion de rosii, burta de vacuta, ceapa, parmezan, patrunjel (radacina), piper, sare, telina, ulei, vin, zeama de oase