Supa crema de orez

Instructiuni

1. Se spala si se pune orezul cu zeama de carne (sau legume) la fiert .
2. Cand urezul este bine fiert se trece prin sita .
3. Intr-o alta oala se topeste 60 g unt si se amesteca cu faina care se stinge cu o ceasca d zeama de carne (legume) , dupa care se adauga piureul de orez putin cate putin .
4. Se toarna restul de zeama si se lasa la fiert 15 minute , potrivindu-se de sare .
5. La sfarsit, se drege cu galbenusurile batute cu smantana , se adauga sucul de lamaie si restul de unt .
6. Se serveste cu verdeata tocata fin , avand drept garnitura : saleuri de cascaval sau chimen.
7. Pofta buna !

• Gata in : 45 Minute
• Fel : Ciorbe, Supe si Borsuri
• Tip reteta : Supe Crema
• Ingrediente : faina, marar, orez, oua, patrunjel (frunze), sare, smantana, suc de lamaie, unt, zeama de carne