Supa crema de legume si zarzavat
-
- Randament
- 6 portii
- Nivel de dificultate Mediu
Ingrediente
- 100 g ceapa
- 100 g cartofi
- 100 g morcovi
- 60 g pastarnac
- 60 g patrunjel radacina
- 100 g fasole verde
- 60 g telina
- 20 g patrunjel frunze
- 100 g mazare
- 100 g varza alba
- 60 g ardei gras
- 100 g dovlecei
- 100 g conopida
- 20 g faina
- 100 g unt
- 15 g sare
- 100 g branza
Informatii nutritive
Instructiuni
- Se curata si se spala zarzavatul si legumele. Se pun la foc în doi litri de apa rece. Dupa ce zarzavatul e bine fiert se da totul prin sita.
- In alt vas se topeste 75 grame de unt, se presara faina care dupa ce devine galbena ca paiul de grau, se stinge cu piureuI de zarzavat si putina zeama.
- Se lasa sa dea în cateva clocote, si se adauga restul de zeama, lasand-o la foc mic 10 minute.
- La sfarsit se adauga restul de unt, verdeata tocata marunt, branza rasa si drept garnitura : crochete de cartofi, crutoane de paine prajita sau saleuri.
- Pofta buna !
- Portii : 6
- Gata in : 45 Minute
- Fel : Ciorbe, Supe si Borsuri
- Tip reteta : Supe Crema
- Ingrediente : branza, cartofi, ceapa, conopida, dovlecei, faina, fasole verde, mazare verde, morcovi, pastarnac, patrunjel (frunze), patrunjel (radacina), sare, telina, unt, varza
Despre Chef
Apreciaza aceasta reteta
0 Persoane au apreciat aceasta reteta
Apreciere medie
Nu exista comentarii inca.