Slanina afumata cu varza ca la Huedin

Instructiuni

1. Se curata varza, se spala si se imparte in 6 portii egale.
2. Slanina taiata in felii subtiri se prajeste intr-o cratita unde se adauga ceapa tocata marunt si rumenita, zarzavatul taiat rondele, zeama de carne si la sfarsit, bucatile de varza.
3. Se da in cateva clocote, dupa care se introduce in cuptor, asezonand-o cu sarea, piperul si un cuisor (pentru parfum). La buna placere se poate servi cu smantana.
4. Pofta buna !

• Portii : 6
• Fel : Feluri Principale
• Tip reteta : Preparate din carne
• Ingrediente : ceapa, cuisoare, morcovi, pastarnac, patrunjel (radacina), piper, sare, slaninuta afumata, telina, varza, zeama de carne