Praz cu carne

Instructiuni

1. Se curata carnea de pielite si vine, se spala si se taie in bucati potrivite, prajindu-se intr-o cratita in ulei incins.
2. Dupa ce s-a rumenit se scoate si in aceeasi cratita se prajeste prazul oparit dinainte.
3. Se aseaza frumos prazul si carnea pe un platou peste care se toarna sosul facut din : faina rumenita in grasime care se stinge cu bulionul de rosii si zeama de carne adaugandu-se sarea, piperul si zaharul.
4. Se serveste cu patrunjel tocat fin deasupra.
5. Pofta buna !

• Portii : 6
• Fel : Feluri Principale
• Tip reteta : Preparate din carne
• Ingrediente : bulion de rosii, carne de vita, faina, patrunjel (frunze), piper, praz, sare, ulei, zahar, zeama de carne