Placinta cu visine

Instructiuni

1. Se freaca ouale cu 100 g zahar 5-6 min, dupa care se adauga faina, smantana, putina sare si se framanta bine. Se lasa aluatul sa se odihneasca 1-2 ore.
2. In acest interval de timp se scot samburii visinelor, se adauga restul de zahar, pesmet si se lasa sa stea cam 1 ora.
3. Din aluat se intind doua foi cu grosimea de 1 cm. Prima foaie se asaza pe o tava si se coace pe jumatate, apoi se scoate din cuptor, se presara cu putin pesmet si se pun deasupra visinele scurse de zeama, peste care se asaza a doua foaie sau modeland deasupra randuri sau gratii.
4. Aceasta se unge cu ou pe deasupra sau se presara cu putin zahar tos si se introduce tava din nou in cuptor. Se coace placinta pana s-a rumenit potrivit.
5. Se taie dupa ce s-a racit pe jumatate si se presara pe deasupra cu zahar pudra.
6. Pofta buna!

• Fel : Deserturi
• Tip reteta : Deserturi
• Ingrediente : faina, oua, pesmet, smantana, visine, zahar, zahar pudra