Bors de vacuta
-
- Timp de preparare
- Minute
-
- Randament
- 6 portii
- Nivel de dificultate Mediu
Ingrediente
- 600 g carne de vacuta
- 80 g morcovi
- 80 g patrunjel radacina
- 150 g ceapa
- 150 g cartofi
- 150 g varza
- 120 g smantana
- 1 l bors
- 30 g sare
- 1 kg oase de vita
- 80 g pastarnac
- 80 g telina
- 150 g sfecla rosie
- 200 g rosii
- 100 g orez
- 2 oua
- 1 g piper
- 30 g leustean
Informatii nutritive
Instructiuni
- Se spala oasele, se sparg in lungime cu satarul si se fierb in 2 litri de apa rece cu sare timp de 3 ore .
- Se scot oasele si se adauga carnea spalata si taiata in bucati potrivite .
- Cand carnea este pe jumatate fiarta se adauga legumele taiate marunt si sfecla rosie data prin razatoare .
- Se pun: orezul fiert separat si feliile de rosii curatate de pielita si samburi .
- Cand carnea si rosiile au fiert se adauga borsul fiert separat si se asezoneaza cu sarea si piperul de cuviinta .
- Se pune leusteanul tocat marunt si se lasa la foc mic 10 minute .
- Se drege cu galbenusurile batute cu smantana .
- Pofta buna !
- Portii : 6
- Gata in : 60 Minute
- Fel : Ciorbe, Supe si Borsuri
- Tip reteta : Borsuri
- Ingrediente : bors, carne de vita, cartofi, ceapa, leustean, morcovi, oase de vita, orez, oua, pastarnac, patrunjel, piper, rosii, sare, sfecla rosie, smantana, telina, varza
Despre Chef
Apreciaza aceasta reteta
0 Persoane au apreciat aceasta reteta
Apreciere medie
Nu exista comentarii inca.