Bors de sfecla rosie

Instructiuni

1. Se curata sfecla rosie , se da prin razatoare dupa care se stoarce printr-un tifon colectandu-se zeama .
2. Cartofii curati si spalati se pun intregi in sucul de sfecla rosie impreuna cu carnea de vita curatata, taiata si spalata , borsul (fiert separat) , sarea , piperul si frunzele de telina legate manunchi , frunze care se scot la final .
3. Se fierbe la foc mic si se serveste dres cu ou si cu smantana .
4. Pofta buna !

• Portii : 6
• Gata in : 45 Minute
• Fel : Ciorbe, Supe si Borsuri
• Tip reteta : Borsuri
• Ingrediente : bors, carne de vita, cartofi, oua, piper, sare, sfecla rosie, smantana, telina (frunze)