Bors de dovlecei

Instructiuni

1. Se fierb, curatate si spalate in prealabil legumele: patrunjelul (radacina), pastarnacul si morcovii taiati in jumatati, impreuna cu ceapa tocata marunt .
2. Borsul fiert separat cu o ceapa se adauga cand legumele sunt moi , dupa care se introduc dovleceii spalati si taiati cubulete .
3. La alegere se poate acri cu agurida(struguri verzi) fiarta si data prin sita .
4. Se drege cu smantana si se presara marar tocat fin deasupra . Cei care doresc pot lega borsul cu un rantas din ceapa rumenita si faina .
5. Pofta buna !

• Portii : 6
• Gata in : 45 Minute
• Fel : Ciorbe, Supe si Borsuri
• Tip reteta : Borsuri
• Ingrediente : bors, ceapa, dovlecei, marar, morcovi, pastarnac, patrunjel, piper, sare, smantana