Supă cremă de roșii și legume cu crutoane

Instructiuni

1. Se spală legumele cu apă.
2. Roșiile se dau prin blender și se fierbe sucul rezultat 20 minute în suc propriu în tigaia junior ICOOK de 2 litri.
3. Restul de legume se taie și se fierb întrun litru de apă in oala ICOOK de 4 litri.
4. Se gătește supraetajat (tigaia peste oala de 4 litri). După 30 minute se scot legumele fierte și se pasează cu un mixer.
5. Se adaugă supa de legume peste supa de roșii și se mai dă în clocot timp de 2 minute. După ce se stinge focul se adaugă usturoi și pătrunjel verde.
6. Se servește caldă sau rece cu crutoane de pâine.

• Portii : 8
• Gata in : 45 Minute
• Fel : Ciorbe, Supe si Borsuri
• Tip reteta : Supe