Cotlet de porc a la rus in aspic

Instructiuni

1. Se curata si se spala cotletul ( bucata intreaga ), se da un praf de sare si piper, dupa care se rumeneste intr-o tava cu untura (ulei ).
2. Se pune apoi in cuptor ( 30 minute ) la foc potrivit , se scoate, se lasa sa se raceasca, se portioneaza si se aseaza fiecare cotlet pe salata a la rus .
3. Aspicul semi-lichid se toarna peste cotlete .
4. O parte din aspic , dupa ce s-a racit bine , se taie bucatele cu care se decoreaza preparatul .
5. Aspicul, salata a la rus se prepara, folosind retetele respective.
6. Pofta buna !

• Portii : 6
• Gata in : 40 Minute
• Fel : Feluri Principale
• Tip reteta : Fripturi, Preparate din carne
• Ingrediente : aspic, cotlete, piper, salata a la rus, sare, untura