Spaghetti alla Carbonara

Instructiuni

1. Se pune la fiert o oala cu 2,5 l apa cu sare .
2. Se taie baconul in cubulete mici si se pune intr-o tigaie fara a adauga ulei, lasati-l la foc mic pana cand grasimea devine transparenta și usor crocante, iar apoi se lasa sa se raceasca.
3. Intr-un castron se amesteca 3 galbenusuri si un ou intreg pentru o mai mare cremozitate apoi se adauga parmezan, piperul macinat (dupa gust) si baconul (pancetta).
4. Se pun la fiert spagetele 7-8 minute (foarte important e sa respectati timpul de coacere scris pe ambalaj) dupa care se scurg si se amesteca cu sosul preparat anterior.
5. Se servesc imediat si daca este nevoie mai puteti adauga parmezan si piper.
6. Pofta buna !

• Gata in : 25 Minute
• Fel : Feluri Principale
• Tip reteta : Fainoase
• Ingrediente : bacon, oua, parmezan, piper, sare, spaghetti