Ciorba taraneasca de vacuta
- Nivel de dificultate Mediu
Ingrediente
- 800 g carne de vita
- 500 g agurida
- 80 g morcovi
- 40 g telina
- 40 g praz
- 40 g pastarnac
- 40 g patrunjel radacina
- 200 g varza alba
- 100 g ceapa
- 200 g cartofi
- 15 g sare
- 2 g piper
- 20 g patrunjel frunze
- 100 g smantana
Informatii nutritive
Instructiuni
- Carnea curatata, spalata si taiata In bucati potrivite, se pune la fiert in 1,5 I de apa rece, avandu-se grija sa se spumuiasca bine.
- In zeama devenita lacrima, se adauga zarzavatul curatat, spalat si taiat marunt, minus cartofii care se pun catre sfirsit.
- Agurida, se opareste, se da prin sita si se adauga in momentul cand carnea este fiarta.
- Odata gata, se impodobeste cu patrunjel verde tocat marunt si se serveste dupa gust cu smantana sau nu.
- Pretentiosii o boteaza cu un galbenus de ou batut in dusmanie.
- Pofta buna !
- Portii : 6
- Gata in : 60 Minute
- Fel : Ciorbe, Supe si Borsuri
- Tip reteta : Ciorbe
- Ingrediente : agurida, burta de vacuta, cartofi, ceapa, morcovi, pastarnac, patrunjel (frunze), patrunjel (radacina), piper, praz, sare, smantana, telina, varza
Despre Chef
Apreciaza aceasta reteta
0 Persoane au apreciat aceasta reteta
Apreciere medie
Nu exista comentarii inca.