Supa crema de spanac

Instructiuni

1. Oasele spalate si sparte in lungime , se pun impreuna cu ceapa si prazul taiat rondele in 2 litri de apa la fiert timp de 2 ore dupa care se strecoara .
2. Se pune oala cu zeama pe foc si cand aceasta incepe sa fiarba se adauga spanacul curatat, spalat si oparit si faina desfacuta in lapte .
3. Cand spanacul este fiert se strecoara si se trece prin sita (blender).
4. Se toarna piureul de spanac inapoi in oala , se pune sarea (dupa gust), untul si se mai lasa la fiert pentru inca 2-3 minute .
5. La sfarsit se drege cu galbenusul de ou si se orneaza cu verdeata tocata fin .
6. Pofta buna !

• Portii : 6
• Gata in : 120 Minute
• Fel : Ciorbe, Supe si Borsuri
• Tip reteta : Supe Crema
• Ingrediente : ceapa, faina, lapte, marar, oase de vita, oua, patrunjel, praz, sare, spanac, unt