
Supa crema de legume si zarzavat
Published on
July 12, 2014 | In Cehoslovaca, Englezeasca, Frantuzeasca, Italiana, Romaneasca | By
Ovidiu Constantin | 0 Comments
-
- Yield
- 6 portii
- Difficulty Level Mediu
Recipe Rating
- (0 /5)
- 0 ratings
Ingredients
- 100 g ceapa
- 100 g cartofi
- 100 g morcovi
- 60 g pastarnac
- 60 g patrunjel radacina
- 100 g fasole verde
- 60 g telina
- 20 g patrunjel frunze
- 100 g mazare
- 100 g varza alba
- 60 g ardei gras
- 100 g dovlecei
- 100 g conopida
- 20 g faina
- 100 g unt
- 15 g sare
- 100 g branza
Nutrition Info
Instructions
- Se curata si se spala zarzavatul si legumele. Se pun la foc în doi litri de apa rece. Dupa ce zarzavatul e bine fiert se da totul prin sita.
- In alt vas se topeste 75 grame de unt, se presara faina care dupa ce devine galbena ca paiul de grau, se stinge cu piureuI de zarzavat si putina zeama.
- Se lasa sa dea în cateva clocote, si se adauga restul de zeama, lasand-o la foc mic 10 minute.
- La sfarsit se adauga restul de unt, verdeata tocata marunt, branza rasa si drept garnitura : crochete de cartofi, crutoane de paine prajita sau saleuri.
- Pofta buna !
- Servings : 6
- Ready in : 45 Minutes
- Course : Ciorbe, Supe si Borsuri
- Recipe Type : Supe Crema
- Ingredient : branza, cartofi, ceapa, conopida, dovlecei, faina, fasole verde, mazare verde, morcovi, pastarnac, patrunjel (frunze), patrunjel (radacina), sare, telina, unt, varza
About Chef
Related Recipes
Retete recente
-
Muschi de vita cu sos verde
Recipe by Ovidiu Constantin | -
Au Vin Coq (Cocovan)
Recipe by Ovidiu Constantin | -
Supă cremă de roșii și legume cu crutoane
O supă cu conținut nutrițional crescut bogată în vitamine și...
Recipe by Alexandra |
Retete populare
Articole recente
Ingredients
apa
ardei gras
boia de ardei
bors
branza de vaci
bulion de rosii
carne de porc
carne de vita
cartofi
cascaval
ceapa
cimbru
ciuperci
faina
fasole verde
foi de dafin
lamaie
lapte
leustean
maioneza
marar
morcovi
mustar
orez
otet
oua
pastarnac
patrunjel
patrunjel (frunze)
patrunjel (radacina)
piper
praz
rosii
sare
slaninuta
smantana
suc de lamaie
telina
ulei
unt
untura
usturoi
vin
zahar
zahar pudra
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
No comments yet.