Chiftelute de vinete
- Nivel de dificultate Mediu
Ingrediente
- 800 g vinete
- 100 g branza
- 50 g cascaval
- 2 oua
- 50 g faina
- 100 g ceapa
- 200 ml ulei
- 50 g salata verde
- 10 g sare
- 2 g piper
Informatii nutritive
Instructiuni
- Se coc vinetele si inca fierbinti se curata punandu-se apoi pe un blat de lemn inclinat sa se scurga.
- Se toaca (cu tocator de lemn) si se adauga ouale batute cu faina, branza, sarea, piperul si ceapa calita in prealabil.
- Se amesteca, omogenizandu-se bine si din pasta obtinuta se ia cu lingura si se prajesc in ulei incins la foc iute, pe ambele parti, chiftelutele.
- Se aseaza pe un platou, garnisindu-se cu foi de salata si cascaval ras deasupra. Se servesc fierbinti sau reci.
- Pofta buna !
- Portii : 6
- Gata in : 60 Minute
- Fel : Feluri Principale
- Tip reteta : Preparate pe baza de legume
- Ingrediente : branza, cascaval, ceapa, faina, oua, piper, salata verde, sare, ulei, vinete
Despre Chef
Apreciaza aceasta reteta
2 Persoane au apreciat aceasta reteta
Apreciere medie
Nu exista comentarii inca.