Bors de dovlecei
- Difficulty Level Mediu
Ingredients
- 500 g dovlecei
- 75 g morcovi
- 150 g ceapa
- 75 g pastarnac
- 50 g patrunjel
- 20 g marar
- 100 g samantana
- 500 ml bors
- 10 g sare
- 2 g piper
Nutrition Info
Instructions
- Se fierb, curatate si spalate in prealabil legumele: patrunjelul (radacina), pastarnacul si morcovii taiati in jumatati, impreuna cu ceapa tocata marunt .
- Borsul fiert separat cu o ceapa se adauga cand legumele sunt moi , dupa care se introduc dovleceii spalati si taiati cubulete .
- La alegere se poate acri cu agurida(struguri verzi) fiarta si data prin sita .
- Se drege cu smantana si se presara marar tocat fin deasupra . Cei care doresc pot lega borsul cu un rantas din ceapa rumenita si faina .
- Pofta buna !
About Chef
Related Recipes
Retete recente
-
Muschi de vita cu sos verde
-
Au Vin Coq (Cocovan)
-
Supă cremă de roșii și legume cu crutoane
O supă cu conținut nutrițional crescut bogată în vitamine și...
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
No comments yet.